Idag har varit dagen man drömmer om hela vintern! Varmt och soligt. Milda fläktar. Skönt vänervatten och bara vi ensamma på stranden hela fm. På eftermiddagen kom det två andra familjer, men i stort sett var det öde. Plask och sand och fika och solning – lycka över allt förstånd =). Vi grillade korv och jag gjorde en färskpotatissallad på äpple, nektarin och återstoden av min avokado- och fetaostkräm. Enkelt och fräscht och snabbt om än kanske inte jättespännande ;o). Till efterrätt blev det jordgubbar och en blandning av yoghurt och lemon curd som smakade cheesecake =).

Läs mer