Lamb balti
Lammgryta med dadlar och mandel
Persisk kycklinggryta med granatäpple
Dadelpalmen har sitt ursprung i Mellanöstern. Frukterna är ca 4–8 cm långa med ett tunt blankt skal. Smaken är söt och fruktköttet gulbrunt. De är goda som snacks, i fruktsallader och till filmjölken. Skiva också ner några i grytan nästa gång, eftersom dadeln passar mycket bra ihop med kött. Läs mer