Låt var och en forma sin egen tryffel!
4 PORT | TID 10 MIN + TID I KYL
Ingredienser
1 dl vispgrädde
200 g vit choklad, finhackad
1 tsk kardemumma
1 dl kokos
1 dl hasselnötter
ramadan
2011-07-27
2011-07-27
Sommarens krispiga och goda bönor i frisk sommarsallad.
4 PORT | TID 20 MIN
Ingredienser
1 kg färska bondbönor i skidor
2 gula knipplökar
4 msk olivolja
½ dl oregano, plockad och hackad
100 g haloumi
1 dl kärnfria oliver
2011-07-27
På måndag inträder ramadan. Vi slår ett slag för meze att njuta under sommarens sena kvällar, oavsett av vilken anledning du vill äta gott. Passa på att njuta vitlöksdoftande kycklinglår, bönsallad med haloumi, grillad kronärtskocka och avsluta med att forma din egen tryffel!
Kock: Ulrika Brydling
Grillad kronärtskocka
Vitlöksdoftande kycklinglår
Sallad på bondbönor och haloumi
Kardemummatryffel med kokostopping
2011-07-27
Små, späda kronärtskockor går alldeles utmärkt att grilla.
4 PORT | TID 15 MIN
Ingredienser
12 små färska kronärtskockor
olivolja
1 citron
svartpeppar, nymald
Läs mer
2011-07-27
Chiliflakes, kummin och hela vitlöksklyftor ger kycklingen karaktär.
4 PORT | TID 20 MIN
Ingredienser
8–12 kycklinglår
2 dl vetemjöl
2 tsk spiskummin
2 tsk salt
olivolja
10 vitlöksklyftor
½ tsk chiliflakes
6 msk sherry- eller balsamvinäger
4 msk honung
salt och svartpeppar
Läs mer
2010-09-01
Av Maria Masoomi
Ramadan är mycket mer än bara en religiös högtid. Det är en period full av glädje, stora släktträffar och kulinariska upplevelser av maträtter, bakverk och produkter som nästan enbart erbjuds under den här speciella tiden. Läs mer
